شاهد برس
فوائد الفول الأخضر
يعتبر الفول الأخضر من المصادر الغنية بالبروتينات والفيتامينات، وهو غذاء مثالي يمكن إدماجه في العديد من الوصفات الصحية. إليك بعض فوائد الفول الأخضر:
طريقتان لتحضير الفول الأخضر.. تعرف عليها- مليء بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض.
- يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- يمنح الجسم طاقة وطعم لذيذ.
وصفة الفول الأخضر المطبوخ مع الثوم
لتحضير هذه الوصفة السهلة، تحتاج إلى:
- 500 جرام من الفول الأخضر.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- عصير ليمونة واحدة.
طريقة التحضير:
- اغسل الفول الأخضر جيدًا ثم اسلقه في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.
- في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم، وقلّبه حتى يتحمر قليلاً.
- أضف الفول المسلوق إلى المقلاة وقلّب لمدة 5 دقائق.
- تبّل بالملح والفلفل، ثم أضف عصير الليمون.
- قدّمها كطبق جانبي أو مع خبز الطازج.
سلطة الفول الأخضر مع الخضروات
هذه السلطة هي خيار صحي ومنعش. المكونات المطلوبة هي:
- 2 كوب من الفول الأخضر المسلوق.
- حبّتان من الطماطم، مقطعتان.
- خيار واحد، مقطع.
- ربع كوب من البقدونس الطازج، مفروم.
- عصير ليمونة واحدة.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلط الفول الأخضر مع الطماطم والخيار والبقدونس.
- في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
- صب الصلصة على السلطة واخلط جيدًا.
- قدّمها باردة كمقبلات أو كوجبة خفيفة.
خاتمة
يمكنك استخدام الفول الأخضر في العديد من الوصفات اللذيذة والصحية. استمتع بتحضيره بطرق مختلفة وجرب الوصفات التي تناسب ذوقك وتفضيلاتك.
تابعنا