شاهد برس
التفاح هو فاكهة لذيذة ومحببة للكبار والصغار، وتتنوع ألوانه بين الأخضر والأحمر والأصفر، ويوجد آلاف الأنواع المزروعة في مختلف أنحاء العالم.
إلى جانب طعمه اللذيذ، يمتلك التفاح استخدامات متعددة في المطبخ:1. حفظ الكيك طازجًا:
يمكن وضع نصف تفاحة مع الكيك للحفاظ على نضارته ورطوبته.
2. شي الدجاج:
يمكن ملء دجاجة كاملة بشريحة تفاحة للمساعدة في الحفاظ على رطوبة ونكهة الدجاج أثناء الشواء، ولكن يجب إزالة الشريحة بعد الانتهاء من الطهي.
3. فك السكر البني:
يمكن وضع قطعة من التفاح في كيس السكر البني المتكتل لبضعة أيام، ليساعد في فك تجمد السكر واستعادته هشاً مرة أخرى.
4. إنضاج الفواكه غير الناضجة:
يمكن وضع التفاح مع الفواكه الغير ناضجة مثل الموز أو المشمش في كيس ورقي لبضعة أيام، لتسريع عملية نضجها.
5. امتصاص الملح الزائد في الطبخ:
في حالة وضع كمية زائدة من الملح في الطبخ، يمكن إضافة قطعة من التفاح للطبق وتركها لمدة 10 دقائق، حيث يساعد التفاح في امتصاص الزائد من الملح.
هذه بعض الطرق الإبداعية لاستخدام التفاح في المطبخ والاستفادة من فوائده المتعددة.
