شاهد برس
يجب أن نهتم بنظامنا الغذائي، لأن خلط بعض الأطعمة معاً قد يسبب مشاكل خطيرة في المعدة، ولا يستطيع الجسم هضم هذه الأطعمة المختلطة مما يسبب تعفنها أو تخمرها في المعدة، كما أن خلط الأطعمة سريعة الهضم مع الأطعمة بطيئة الهضم يمكن أن يسبب انتفاخ المعدة. مشاكل. تعلم معنا:
وهذه الأطعمة هي كالتالي1- السبانخ والألبانيمكن أن يؤثر هذا المزيج الغذائي على مستويات الكالسيوم في الجسم، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من نقص الكالسيوم، لأن الأطعمة مثل السبانخ والشوكولاتة والشاي تحتوي على الأوكسالات، وهي مادة مغذية مرتبطة بالكالسيوم.
تناول الأطعمة التي تحتوي على الأوكسالات مع منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم يمكن أن يسبب اختلالات غذائية ويقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم. إذا كنت حريصًا على زيادة مستويات الكالسيوم في جسمك، فتجنب خلط “الأوكسالات” والأطعمة الغنية بالكالسيوم معًا.
2-الجزر والدهونيحتوي الجزر على الكاروتينات، وهي مركبات موجودة في الخضروات ذات اللون الأحمر والبرتقالي والأخضر الداكن مثل الجزر والطماطم والفلفل الأحمر والسبانخ والقرنبيط، والتي يجب تناولها بكميات مرتبطة بالدهون لجني الفوائد.
– ولكن هذا لا يعني تناول الجزر مع وجبة دسمة غنية بالدهون كما هو متعارف عليه، ولكن يكفي تناول بعض الجبن أو زيت الزيتون أو البروكلي المطهو على البخار مع قليل من الزبدة بجانب الجزر حتى يحصل الجسم على ذلك. وللجزر فوائد عديدة، مثل خفض نسبة السكر في الدم، والوقاية من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وأمراض القلب، ومشاكل الرؤية.
3- تناول الطعام مع العصير أو الماءخلافا للاعتقاد السائد، فإن شرب الماء أو العصير مع الطعام يمكن أن يكون له تأثير سام على الجسم لأنه يخفف حمض المعدة ويجعله أقل كفاءة في تحطيم البروتينات والكربوهيدرات والدهون. لذلك، يفضل شرب الماء أو العصير قبل الوجبات بـ 10 دقائق لتجنب الإفراط في إفراز إنزيمات المعدة.
4- غلي الفواكه مع الطعاميتم إضافة أنواع معينة من الفواكه، مثل الفراولة والمانجو، عند طهي الطعام، الأمر الذي يمكن أن يكون له تأثير خطير للغاية لأن هذه الأنواع من الأطعمة المجمعة تظل محاصرة داخل الجهاز الهضمي، ونتيجة لذلك، يبدأ السكر في التخمر داخل الجهاز الهضمي .
5-الفواكه والزبادييحتوي الزبادي على عدد كبير من البكتيريا التي تنشط بسبب السكر الموجود في الفاكهة، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية مثل التسمم والحساسية، يمكنك القيام بذلك عن طريق استخدام الزبادي في درجة حرارة الغرفة واستبدال الفاكهة بملعقة من العسل أو القرفة.
