شاهد برس
من أبرز المشاكل التي تواجهها المرأة عند تنظيف الكبدة هي وجود رائحة الزفرة فيها . خاصة وأن رائحتها الكريهة تثني الكثير من الأشخاص عن تناولها، على الرغم من الفوائد العديدة التي يحتوي عليها.
ولذلك سنعرفك في هذا المقال على الطريقة الصحيحة لتنظيف الكبدة.-أولاً، غسل الكبدة بالماء الدافئ، مع الحرص على عدم تعريضها للماء الساخن. لأن ذلك قد يؤدي إلى تفككها.
– ثم نقطع الكبدة إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في مصفاة خاصة. ثم يضاف عصير الليمون وقليل من الملح. ثم قم بفرك الكبد بعناية من وقت لآخر.
– ثم نغسل الكبدة مرة أخرى بالماء الدافئ. ثم نرش الكبدة بالدقيق الأبيض ونتركها لمدة 10 دقائق.
بعد مرور بعض الوقت، نغسل الكبدة بالماء حتى يتم إزالة الدقيق منها بالكامل.
أخيرًا، ضعي الكبدة في كيس تخزين واحفظيها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام، أو قومي بتحضير الكبدة فورًا إذا لزم الأمر.
