جربيها في رمضان ..طريقة تحضير الكنافة السيجار

شاهد برس

تعتبر الحلويات من الأطباق المميزة في رمضان، حيث يحبها الأطفال والكبار على حد سواء،

لذا نرصد لكن طريقة تحضير الكنافة السيجار في رمضان.

المقادير:

• 500 جرام كنافة خيوط.
• 2 كوب سمن.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب فستق حلبي مقشر ومفروم (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تحضير القطر:

• في قدر، نضع السكر والماء ونقلب حتى يذوب السكر.
• نرفع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
• نضيف ماء الورد والفانيليا ونقلب.
• نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد.

2. تحضير الكنافة:

• في وعاء، نضع الكنافة ونفتتها بأيدينا.
• نضيف السمن ونقلب حتى تمتزج الكنافة مع السمن.

3. تشكيل الكنافة:

• نأخذ كمية صغيرة من الكنافة ونشكلها على شكل سيجار.
• نكرر العملية مع باقي الكنافة.

4. خبز الكنافة:

• نرص سيجار الكنافة في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن.
• ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

5. تقديم الكنافة:

• نخرج الكنافة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
• نسكب القطر على الكنافة ونزينها بالفستق الحلبي.
• نقدم الكنافة دافئة.

نصائح:

• يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى القطر.
• يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات حسب رغبتك.
• يمكنك تحضير الكنافة السيجار بالجبن أو القشطة.

ملاحظة: هذه مجرد طريقة واحدة لتحضير الكنافة السيجار، وهناك العديد من الطرق الأخرى.